Можно увидеть, что с медицинской точки зрения почти все оправдания любителей кофе своей привычки покоятся на определенном паллиативном облегчении, которое он дает им, но нет ничего убедительнее опыта, заключающегося в том, что долговременное паллиативное применение лекарств вредно, но паллиативное использование лекарств как пищевых продуктов вреднее всего.

Поэтому, хотя я осуждаю злоупотребление кофе как ежедневным напитком, я признаю его высокую лекарственную ценность, при этом я говорю только в отношении его целительного применения при хронических болезнях, которые имеют большое сходство с его первичным действием¹ и его паллиативного употребления при острых болезнях, при быстро надвигающейся угрозе, которая очень похожа на его вторичное действие². Это единственный рациональный и разумный способ использования этого лекарственного напитка, питьем которого злоупотребляют сотни миллионов людей, поскольку вред от него известен немногим, но который в высшей степени полезен, когда используется на подобающем месте.