Запрещенное
Мясо слишком молодых телят и недоваренное мясо, жирная свинина, утиное и гусиное мясо (последние три особенно вредны при кожных болезнях), печень, почки и мозг, любое слишком жирное мясо, а также приобретшее лекарственные свойства из-за добавления специй или острых соусов, например, сосиски и колбасы, кислое кроличье или гусиное жаркое, бифштекс, карбонады, полевая дичь, мясо жаворонков, любое мясо животных, которых искусственно приводили к ожирению.
Что касается рыбы, то лучше вообще не употреблять ее в пищу. Наиболее вредны угорь и лосось как в сыром, так и в копченом или маринованном виде, а также икра, треска, черепахи и креветки. В особенности вредны икра и молоки некоторых рыб, таких как СЕЛЬДЬ, окунь и усач.
Из животной пищи также следует воздерживаться от яиц, сваренных вкрутую, выпечки, содержащей яйца, сырого молока, сливок, старого, пахучего и приправленного сыра, особенно лимбургского и ЗЕЛЕНОГО СЫРА, а также меда.
Прежде всего запрещаются все необработанные овощи и салаты, за исключением указанных выше. Это относится и к хлебу, если он приготовлен на плохой закваске, липкий, если тесто недостаточно взошло, если хлеб испорчен добавлением специй, поташа, мыла, спорыньи, плевел или хмеля. Это же относится к выпечке и пирогам, особенно очень жирным или приготовленных со специями, медом и т. п., а также если их украшают листами, содержащими металлы и красители, которые зачастую сами по себе очень ядовиты.
К вредным плодам относятся каштаны, кольраби, свекла, артишок, спаржа, побеги хмеля, маш-салат, петрушка, кервель, цикорий, РУТА, кресс-салат, кресс водяной, ложечница1 (до тех пор, пока она остается острой на вкус), ЛУК ВСЕХ СОРТОВ, КИСЛИЦА, лебеда, сельдерей, портулак, горчица, редис всех сортов, трюфель, шампиньоны и т. п.
А также все СПЕЦИИ, как бы они не назывались, ЭКЗОТИЧЕСКИЕ, ВЫСУШЕННЫЕ или зелень, всего этого следует избегать, поскольку они в той или иной степени обладают лекарственными свойствами. К первым относятся КОРИЦА, ШАФРАН, ИМБИРЬ, ЧЕРНЫЙ ПЕРЕЦ, МУСКАТНЫЙ ОРЕХ, ВАНИЛЬ, КРАСНЫЙ ПЕРЕЦ, ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ, СОЯ, ЛИМОН, СЛАДКИЙ ЛИМОН, ГОРЬКИЙ МИНДАЛЬ и т. п., а к последним майоран (душица), тимьян (чабрец), шалфей, базилик, мята и т. п. Все продукты (а также соусы, выпечка, консерванты и мороженое), содержащие эти вещества, таким образом приобретают так или иначе выраженные лекарственные свойства, которые могут нарушать или даже уничтожать действие гомеопатического лекарства, что заставляет нас их избегать.
Неспелые и многие кислые фрукты мешают гомеопатическому лечению. Поэтому пациент должен воздерживаться не только от неспелых фруктов, но, если имеется указание лечащего врача, от смородины, клубники и мушмулы, а также кислых сортов яблок, персиков, вишни и лимонов.
К этим продуктам принадлежат также огурцы, которые обычно следует запрещать, а также сырая клюква и черника, ягоды боярышника, бузины, сырая айва, грецкие орехи, несвежие лесные орехи, миндаль (особенно ГОРЬКИЙ), маслины и кэроб2.
Среди напитков КОФЕ, считающееся антидотом большинства лекарств и обладающее мощным действием на организм, должно быть в первую очередь запрещено и не дозволяться ни при каких обстоятельствах. То же самое нужно сказать о кофе, приготовленном из цикория, ЖЕЛУДЕЙ или шведской вики.
Менее вреден, но, тем не менее, лишь иногда разрешается обыкновенный китайский чай, как зеленый, так и черный. Кроме того, следует запретить отвары, приготовленные из ЦВЕТКОВ БУЗИНЫ, РОМАШКИ, ВАЛЕРИАНЫ, ВЕРОНИКИ КОЛОСИСТОЙ, ТЫСЯЧЕЛИСТНИКА, МЕЛИССЫ, ПЕРЕЧНОЙ МЯТЫ. ФЕНХЕЛЯ. АНИСА, ПЫРЕЯ ПОЛЗУЧЕГО, ГРУДНОЙ ЧАЙ, ОТВАР ИСЛАНДСКОГО МХА3.